此次國際研討會由台灣保健食品學會、中山醫學大學生物醫學科學學系、教育部「高教深耕計畫」、教育部「精準健康產業跨領域人才培育計畫」食品創新教學推動中心共同主辦，此次研討會參與人員，包括國內外學校、產業界研發或技術部門之博士級人員，內容涵蓋保健機能性素材科技與市場多元領域。此次研討會邀請兩位國際級學者：日本愛媛大學院農學研究科管原卓也教授及立陶宛考納斯理工大學Rimantas Venskutonis教授進行線上演講。同時也邀請國內三家生技公司：宇宏國際生物科技公司許天益技術長、大江生醫公司詹淑婷博士及葡萄王生物科技研究所李宗儒博士進行演講。其主要目的是讓本系同學能夠了解產業最新發展和新知，讓學生實際瞭解職涯發展的多面向，提早規劃，提升畢業即就業的能力。